Food

I have always thinking about being a free local tour guide and shooting photos and videos for who traveling Taiwan not with tour group. However, I guess I was not promoting myself, my website, or my thoughts well enough; therefore, I will start with what I recommend for foreigners who want to try Taiwanese foods

參考新聞 : 醫師看蔡阿嘎被炎上！總結6個字　揭關鍵：日本的東西就是不能嘴 再跟大家聊一下，雖然這話題可能已經過了，但就突然一些想法想分享。 我不是阿嗄的粉絲，但身為同年級的人，真的可以從他的頻道看出他的用心和認真。 這部影片上片的時候，我第一時間沒有點進去看完，只是稍微看了一下下面的留言(留言總是比影片精彩，因為台灣留言不用腦的人，真的很多…)，我看留言的人討論的很熱絡，各自都有自己不愛的店在下面討論。 才想說改天再回來把影片看完，看到底是哪幾家店，結果就上新聞了… 後來再看到這個醫師的文章，我個人是真的蠻認同的，台灣人真的被台日友好洗腦洗過頭了… 我個人真的不覺得台日有多友好，不管是政府還是人民之間，雖然互相之間幫了不少忙; 但很多yt在日本做對台灣認識了解有多少的街訪，我的感想是，日本人跟台灣超不熟… 更不用說日本政府幾乎沒有在國際上站在台灣這邊替台灣講什麼話，人家當然也沒必要，但我們也不用自嗨的講得我們跟人家有多好就是了。 反之，台灣一開始很討厭但現在很愛的韓國就不一樣了，台灣之前因為錯誤的報導一昧的仇韓，一直到最近愈來愈多韓國yt在台灣分享一些真正的韓國消息後，台灣人才開始認知到以前的無知; 啊我就請問，以前大家一窩蜂的跟著罵韓國的時候，怎麼沒看到有類似的新聞出來挺韓國? 而且韓國人普遍對台灣的認識真的遠超日本人，加上韓國政府有時候還會在國際上幫台灣講話，尤其韓劇很常出現台灣字眼甚至國旗，且也不像日劇一被中國施壓就拿掉或剪掉; 怎麼這時又沒人出來幫韓國講話，甚至大喊台韓友好?!!! 我認真覺得嗄哥的影片內容真的沒什麼，因為又不是給日本人看的，台灣人真的會看了就不去日本吃這些店? 拜託，你連日本都去不了了，還在意吃不吃得到這些店? 而且人的口味真的有那麼容易受別人影響嗎? 何況如果這些店家真的覺得有受影響，他們又不是白痴，該告就會告，根本不用台灣人來嘴… 你誰啊???! 然後一堆靠這新聞蹭熱度的，真的是… 最後我要解釋為什麼英國人最衰? 因為台灣一堆根本沒去過英國的，沒吃過英國食物，你去問他們看看英國食物怎麼樣? 每個都跟你說，聽說英國食物很難吃? 聽說英國沒有美食? 聽說英國的食物怎樣又怎樣…? 哇哩咧，你連吃都沒吃過就可以評論其他國家的食物，英國人是不是很衰??? 啊人家吃完發表自己的言論就要被你們修理???!

逆風護航蔡阿嘎！醫酸「日本就是不能嘴」：有這麼嚴重嗎？ I personally also think this is not a big deal when I first saw the news. Or maybe Taiwan or Taiwanese are those who still lived in the 20th or even the 19th century…

每次都愛聽台灣人自己講或來台外國人講什麼台南美食超多，東西多好吃多好吃; 但我人生目前為止的美食清單，沒有一家在台南啊… XD 雖然我真的很少去台南吃東西，尤其上次我發現台南10:30以後就沒公車讓我真的更沒有想去的動力，因為你晚餐如果吃晚一點，你可能就要坐計程車才能回家，加上我又是從高雄過去的，還要坐火車回高雄… 更何況，我也想不出來有什麼的東西是台南有，其他城市沒有，或一定要去台南吃的。 可能就牛肉湯吧? 那個在台南以外的縣市真的比較少見。 再來就是我自己長大的都市板橋，本身好吃的東西就太多了，不是說我們自以為，而是真的出了板橋去別的地方吃，結果吃一吃，就還是覺得板橋的最好吃; 所以你說要我相信台南的東西，真的能完勝台灣其他地方，我自己是不信啦… 我吃過最好吃的米粉焿在左營，最好吃的滷味在萬華跟左營，最好吃的串烤兩家都在板橋，最好吃的牛排、牛肉麵也在板橋，魯肉飯在萬華、中和、土城，肉燥飯在板橋，排骨飯在板橋，牛肉燴飯在板橋，日本料理在台北，炒山蘇在基隆，砂鍋魚頭在台北…等 到目前為止，真的沒有東西讓我覺得一定要去台南吃或台南一定比較好吃，尤其台灣很多料理前面會掛地區名，但那只是發源地或當地比較有名的料理，不見得就是那裡的這樣東西就一定最好吃。 如果真的對美食有研究的大家，其實你實際去查什麼什麼台灣前10名排行榜，其實在台南的並不常出現在前10啊! 如果台南真的是美食之都，那排行榜不是要台南的店稱霸嗎? 但事實並不是這樣。 所以大家不要再對台南是美食之都有幻想或刻版印象了… 自己找到自己最喜歡的店不才是最開心的事嗎?! 例: 台灣10大魯肉飯 台灣10大炒飯

然後政府、媒體、自媒體也只會一昧的報導CP值來逃避問題… 東西不該漲的亂漲，就跟你說，沒關係哪裡哪裡有便宜的；請問便宜的會一直便宜或不漲價嗎？ 相對便宜不是真的便宜好嗎？ 台灣薪水低就騙你說國外物價高？ 是這樣嗎？ 台灣的薪資是已開發國家中倒數的，生活物價確是排在前面的高？！

https://www.walkerland.com.tw/amp/subject/view/357970

台灣能領退休福利的年齡是65歲，但幾乎全台所有的餐飲敬老價都是75歲以上；我就想問，75歲以上還能吃很多的有幾位？ 75歲是基於什麼原則得出來的年齡規定？ 美國加州可是55歲就有滿街的福利（這裡指的是商場或餐飲給民眾的優惠折扣，不是國家福利），即便你不是美國公民，持有護照也能享有同樣折扣優惠。 台灣呢？ 你以為長輩都沒錢？ 我只能說台灣做生意跟美國比起來，真的差遠了…

參考文章， 「生產成本變高不得已才漲價？錯！數據證明台灣企業其實只是想賺更多利潤」 如果受成本影響最直接的餐飲業常說原物料上價所以我們不得不漲，那原物料沒漲或下跌的時候，你是不是不該漲價或調降價格呢? 很顯然不可能嘛…

我想簡單分享我對這篇文章的看法，「回應〈生產成本變高不得已才漲價？錯！〉：物價指數的增幅差距，還有別的面向該思考」 關於作者一直強調的市場機制，大家如果是住台灣的人就知道，台灣哪有什麼公開透明或公平的市場機制? 像內容舉鼎泰豐的例子，作者說如果鼎泰豐漲價了，人還是一樣多，那就是品牌做得好; 但真的是這樣嗎? 很抱歉我不是碩士或博士，也不是經濟學專家，我就是從一般平民老百姓的出發點來看這個問題。 我想請問大家，如果鼎泰豐漲價了，其它沒有鼎泰豐有名的類似餐廳會不會漲價? 肯定會嘛! 賣類似的東西，領頭羊都漲了，一般市井小民有不跟風的道理嗎? 那如果大家都漲了，也就是說一般的麵食餐館和鼎泰豐之間的價差可能還是一樣，當然大家還是會去吃鼎泰豐，因為以前差一餐差幾百元，現在也還是差幾百元，有差嗎? 舉另一個例子，iPhone，請問iPhone漲價了，其它手機會不漲嗎? 肯定不會嘛… 作者在文中提到，如果市場接受，那去討論企業是不是為了賺更多是沒有意義的; 怎麼會沒有意義呢? 如果企業單純想賺更多，就像iPhone一樣，它們覺得新iPhone超強大，所以要賣更貴，當然市場接受了，你也不能說什麼，畢竟iPhone不是必需品。 但吃飯是生活必需，更何況鼎泰豐或其他餐飲企業每次漲價都不是推出了更好更新的食物，而是成本漲了… 但是它的成本真的漲到公司沒有利潤了嗎? 應該不至於吧… 但通常這些餐飲的漲幅都遠大於成本的漲幅，這時候你還會說討論是否為了賺更多沒意義嗎? 回到我的標題，其他國家我不清楚，但我要說的是台灣現況。 台灣有很多不合理的價格，是基於國營或假民營(表面是民營，但國家仍佔主要持股的企業)所定的價何而來的。 例如，中華電信、中華航空、中油…等。